民國91年1月【快樂頌烘焙坊】正式邁入本科職業復健模式之第四階段「院內庇護性工作坊」,也就是說,這群病友每天要像一般公司一樣每天上下班打卡、請假,模擬在社會中正式工作的情況。
目前經營方式以提供麵包、餅乾為主,每日製作不同的麵包、餅乾等。另外,也提供客製化餐盒、禮盒的訂購服務。
訓練目標是對無法獨立進入就業市場之精障者,提供庇護性就業;透過此機制,強化精障者工作能力,做為未來進入社區生活及工作職場的轉銜。
經過多年發展,目前烘焙坊有三名成員,由社區及護理之家病友所組成,不定期更新麵包種類,依大眾需求做調整及改良,最近研發的〝紐約貝果〞大受好評,每次推出都在短時間內銷售一空,有興趣的民眾可至地下室烘焙坊試吃及選購!