衛教資訊
:::
::: 捷徑位置:首頁 >> 便民服務 >> 衛教資訊
友善列印友善列印
衛教資訊
 
衛教資訊內容
標  題

吃素也能補鈣質

張貼日期
2018-06-04
張貼單位
內科
內  容

衛生福利部草屯療養院
內科(內分泌新陳代謝科)楊晉州主治醫師

經歷:
1、馬偕醫院內科專科醫師
2、馬偕醫院內分泌暨新陳代謝科專科醫師
3、中國附醫草屯分院新陳代謝科主任醫師
4、衛生福利部草屯療養院內科(內分泌暨新陳代謝科)醫師
5、台灣醫學教育學會醫學教師資格

= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

治療骨質疏鬆多年臨床經驗,發現每次談到食物補鈣,民眾最容易想到牛奶和雞蛋,或是可連骨或軟骨一併吃下的食物(如小魚乾、蝦米)以及海鮮等。其實,吃素也能補充鈣質,預防骨質疏鬆!

在五穀根莖類中,麥子、小米、玉米、稻米、馬鈴薯、芋頭、甘藷等,都能提供鈣質的補充。但也要注意熱量,尤其是有血糖問題的民眾,避免過度攝取澱粉導致肥胖。

豆類的鈣質豐富,包括豆製品(如豆漿、豆腐),尤其是黑豆與黃豆,其他如:皇帝豆、蠶豆、綠豆、毛豆、碗豆等,也都能提供相當程度的鈣質量。

在蔬菜類中,髮菜、紫菜、九層塔、金針菇、芥藍、莧菜、高麗菜、木耳等較深色的蔬菜,含鈣量也都相當豐富。其他如:芥菜、香菇、菠菜、蕃薯葉、空心菜、油菜、韭菜、雪裡紅等也都是不錯的選擇。值得注意的是:海藻、海帶含碘量也頗高,如有甲狀腺疾病的民眾要避免過量攝取。

水果中,橄欖、龍眼、葡萄、紅棗、黑棗等,也能提供鈣質。此外,芝麻的含鈣量豐富,不輸給牛奶和雞蛋,也含有豐富的維生素,適量攝取也能補充鈣質。

附:骨質疏鬆診斷標準

T-Score值 診斷
= = = = = = = = = = = =
> -1 => 骨質正常
-2.5 ~ -1 => 骨質不足
< -2.5 => 骨質疏鬆

回瀏覽頁
 
:::
  • 圖檔:政府公開資訊
  • 圖檔:個人資料保護專區
  • 圖檔:就醫指南
  • 圖檔:門診時間表
  • 圖檔:網路掛號(開新視窗)
  • 圖檔:常用申請書
  • 圖檔:床位動態表
  • 圖檔:衛教資訊
  • 圖檔:中部地區精神復健人力銀行(開新視窗)
  • 圖檔:中區精神醫療網
  • 圖檔:南投精神健康學苑
  • 圖檔:失智症及其他老年精神疾病
  • 圖檔:成癮者治療性社區茄荖山莊
  • 圖檔:整合性藥癮醫療示範中心專區
  • 圖檔:茄荖山莊(開新視窗)
  • 圖檔:老年精神醫學組facebook(開新視窗)
  • 圖檔:卓越草療facebook(開新視窗)
  • 圖檔:兒童青少年精神醫學(開新視窗)
  • 圖檔:心身醫學(開新視窗)
 

精選回顧 | 免費訂閱
觀看更多影片欣賞
6910846
目前線上人數:28
最後更新:2019-03-22
通過A+優先等級無障礙網頁檢測   回首頁本院位置無障礙宣告隱私權政策網站安全政策資訊安全政策
衛生福利部草屯療養院
院長:簡以嘉 
電話:(049)2550800 -- 掛號專線: (049)2569113  傳真:(049)2564184 -- 掛號傳真:(049)2553450
電子郵件:ttpc@ttpc.mohw.gov.tw  網址:http://www.ttpc.mohw.gov.tw/
54249南投縣草屯鎮御史里14鄰玉屏路161號
社區心理衛生大樓地址:南投縣草屯鎮玉峰街16號 掛號專線: (049)2569113 上班時間:早上8:00∼下午5:00